Scénariste, auteur de théâtre et réalisateur, Eric Assous est né en 1956 à Tunis.
En 1974 il monte à Paris.

Dès 1983, il est engagé comme auteur d'ouvres radiophoniques pour France Inter et signe plus de 80 pièces en quatre ans ; il recevra le Prix du meilleur Talent Radio en 1987 décerné par la SACD.
Au théâtre, à partir de 1990 ses comédies connaissent un franc succès sur Paris.

En 1999, La Comédie Caumartin connaît un de ses plus grand triomphes : « Les acteurs sont fatigués » avec plus de 470 représentations. « Couple en danger (ex : Retour de Madison) » a enthousiasmé les spectateurs du Festival d'Avignon Off 2002.
En octobre 2004, « Les Montagnes Russes » marque le retour d'Alain Delon au théâtre au côté d'Astrid Veillon et la pièce est donnée pour 100 représentations au théâtre Marigny.
En 2007, il écrit « Les Belles-sours », mis en scène par Jean-Luc Moreau au Théâtre Saint Georges et joué plus de 250 fois. En 2008, « Secret de famille » avec Michel Sardou, triomphe au Théâtre des Variétés. En 2009, Jean-Luc Moreau met en scène deux de ses pièces, « Les hommes préfèrent mentir » au Théâtre Saint-Georges et « L'Illusion conjugale » au Théâtre de l'Ouvre.
En 2010, il reçoit le Molière du meilleur auteur pour « L'Illusion conjugale ».

Au petit écran, il écrit des scénarios pour différents téléfilms (des épisodes de « Nestor Burma » ou de la collection « Vertiges »).
Il passe de la télé au cinéma grâce à sa collaboration avec Philippe Harel dans « La Femme défendue » qui ira à Cannes en Sélection Officielle ; cette collaboration fructueuse donnera également vie au film « Les Randonneurs » avec Benoît Poelvoorde, Karin Viard et Vincent Elbaz. Il écrit par ailleurs avec Christian Carion le scénario d'« Une hirondelle a fait le printemps » pour Michel Serrault et Mathilde Seigner, puis pour Richard Berry « Moi Cesar 10 ans et demi ».

Il est aussi réalisateur de différents films, notamment « Les gens en maillot de bain ne sont pas (forcément) superficiels » avec Gad Elmaleh, Isabelle Gelinas, Agnès Soral, « Sexes très opposés » avec Patrick Chesnais, Charlotte de Turckeim, Philippe Harel.
Eric Assous, scénariste prolixe, continue d'écrire de nombreux scénarios : « Tu vas rire mais je te quitte » de Philippe Harel avec Judith Godreche, « Les Randonneurs à Saint-Tropez » encore de Philippe Harel avec Benoît Poelvoorde, Karin Viard et Vincent Elbaz , « La Boîte noire » de Richard Berry avec José Garcia, Marion Cotillard, Michel Duchaussoy, « Nos 18 ans » de Frédéric Berthe avec Michel Blanc et « Deux jours à tuer » de Jean Becker avec Albert Dupontel,
« L'Immortel » de Richard Berry avec Jean Reno, « Comme les 5 doigts de la main » d'Alexandre Arcady avec Patrick Bruel, ...